A Tanzânia é conhecida pela sua rica diversidade cultural, com mais de 100 grupos étnicos distintos. Em muitas aldeias, as tradições ainda são bem vivas, como na Tribo Maasai, que é reconhecível pelos seus mantos coloridos (shukas), jóias de missangas e pela modificação corporal (tatuagens por cicatrizes, piercings e o alongamento das orelhas).

Este é um destino vibrante onde se realizam vários festivais e eventos para quem quiser mergulhar na cultura local, com música, danças e tradições africanas, como o Festival de Música Sauti za Busara (Zanzibar), a Maratona do Kilimanjaro e o Festival Cultural de Ngorongoro.

A gastronomia tradicional é deliciosa e bem variada, com influências africanas, árabes e indianas. Algumas opções para lhe despertar o apetite, são o Ugali (puré de farinha de milho), Nyama Choma (carne grelhada), Chipsi Mayai (omelete de batata frita), Mishkaki (espetada de carne marinada), Samosa (pastel frito) e Chapati (pão achatado). Nas zonas costeiras e ilhas, como Zanzibar, o peixe e frutos do mar são muito apreciados quer grelhados quer em pratos mais elaborados como o ensopado Mchuzi wa Samaki.  

Mandazi é uma das poucas sobremesas típicas da Tanzânia. Um tipo de massa doce frita, muito popular ao pequeno almoço ou lanche. Desfrute ainda dos sumos naturais, do chá, especialmente o Chai Masala, e do café da Tanzânia, especialmente o da região de Arusha.