|
|
Cinamoninių bandelių diena jau čia! 🍂🌀
Kai lauke vėsta ir ruduo įsibėgėja, nėra nieko malonesnio už šiltą, saldų cinamono kvapą namuose.
💡 Įdomus faktas: didžiausia pasaulyje iškepta cinamoninė bandelė svėrė daugiau nei 544kg!
Jei šiandien planuoji kepti, virtuvėje turėtų būti:
⚡ Stacionarus arba rankinis plakiklis (tešlai)
⚡ Kočėlas
⚡ Kepimo skarda ir kepimo popierius
⚡ Matavimo indai ar svarstyklės (tikslumas – sėkmės paslaptis)
⚡ Patikima orkaitė, kad cinamoninio cukraus aromatas pasklistų visur
Paprastą cinamoninių bandelių receptą rasi apačioje ⬇️
✨ Ir jeigu planuoji kepti cinamonines bandeles, mes norime pasigrožėti Tavo saldžiaisiais kepiniais! Pasidalink jų nuotrauka Instagram Story ir pažymėk mus. Parodyk savo kepinius visiems ir skleisk cinamono džiaugsmą! ✨ |
|
| | |
|
|
✨ Paprastas cinamoninių bandelių receptas ✨
Įsisupk į megztinį, ištrauk iš šaldytuvo visus receptui reikalingus ingredientus ir leisk cinamono magijai pasklisti namuose. |
|
| | |
Tešlai:
500 ml šilto pieno
11 g sausų mielių (1 pakelis)
100 g cukraus
1 a. š. druskos
75 g ištirpinto sviesto
800 g kvietinių miltų
|
|
| | |
|
Įdarui:
100 g minkšto sviesto
100 g cukraus
2 v. š. malto cinamono
Viršui:
1 kiaušinis (bandelių viršui patepti)
Pasirinktinai: 2–3 v. š. perlinių ar stambesnių cukraus kristalų |
|
| | |
|
|
|
|
|
Gaminimas:
1.Dubenyje ištirpink mieles su pašildintu pienu (apie 37 °C). Tada supilk ištirpintą sviestą, cukrų, druską ir didžiąją dalį miltų. Miltų dėti tiek, kad smarkiai neliptų prie rankų ar nebūtų kieta- tešla turi būti elastinga. Palik tešlą kilti 45–60 min., kol ji padvigubės.
2.Iškočiok tešlą, geriausia stačiakampio formos, aptepk minkštu sviestu, pabarstyk cukrumi ir cinamonu.
3.Susuk į vyniotinį ir supjaustyk 12–16 gabaliukų.
4.Sudėk gabaliukus į skardą, uždenk ir dar kartą palik 30 min., kad pakiltų.
5.Aptepk kiaušinio plakiniu, pabarstyk cukrumi ir kepk 200 °C 12–15 min., kol gražiai paruduos. |
|
| | |
