! פאנקו - אלכוהול ויין בקליק אחד עד הבית
לא רואים טוב את המייל? לחצו כאן
מבצע חיסול מלאי • sale יינות לקיץ • וויסקי • אלכוהול• וודקה • בירות • לאירועים • אקספרס
הקיץ כבר כאן במלוא עוצמתו, ואיתו עולה השאלה איך שומרים על בקבוקי היין והאלכוהול האהובים שלנו מפני החום והלחות? כמו שאתם יודעים, חום, אור ישיר ושינויי טמפרטורה יכולים לפגוע באיכות המשקאות, ולכן חשוב לדעת איך לאחסן אותם נכון. כדי לוודא שכל לגימה תהיה מושלמת, ריכזנו עבורכם טיפים חיוניים לאחסון נכון:
# אחסון משקאות חריפים
משקאות חריפים כמו ויסקי, קוניאק, ליקרים, וודקה וג'ין פחות רגישים לטמפרטורה מאשר יין, אבל חום קיצוני וחשיפה לשמש ישירה עלולים לפגוע בטעם ובאיכות שלהם. • הגנה מפני חום ואור: אור שמש ישיר יכול לפגוע בטעם ובאיכות המשקה. לכן מומלץ לאחסן אותם במקום חשוך וקריר, בטמפרטורת החדר. • אחסון בעמידה: בניגוד ליינות, רוב הבקבוקים החריפים מגיעים עם פקק הברגה, ולכן אין בעיה לאחסן אותם בעמידה. • אחרי הפתיחה: אם הבקבוק נסגר היטב לאחר הפתיחה, רוב המשקאות החריפים יכולים להחזיק מעמד חודשים רבים מבלי שאיכותם תיפגע.
# טיפים וכללים לאחסון יין
בין אם אתם שותים כוס יין מדי פעם או שומרים אוסף קטן בבית – הקיץ הישראלי עלול להיות האויב הכי גדול של היין שלכם. יין הוא "חומר חי" - גם לאחר הביקבוק תהליכים כימיים ממשיכים להתרחש בתוכו. לכן הוא רגיש הרבה יותר ודורש תנאי אחסון מדויקים. חום, אור ישיר ושינויי טמפרטורה יכולים לפגוע באופן משמעותי באיכותו, להאיץ תהליכי התחמצנות ולשנות את טעמו, ניחוחו ומבנהו. 1. שומרים על טמפרטורה יציבה: טווח האחסון האידיאלי לרוב היינות הוא בין 12 ל-18 מעלות צלזיוס. טווח זה מבטיח שהיין יישמר ויתפתח בצורה נכונה. טמפרטורה גבוהה מדי - מאיצה התחמצנות, הנוזל מתרחב ופוגע באיטום הבקבוק, נוצרים טעמים "שרופים" או מתכתיים טמפרטורה נמוכה מדי- מאטה תהליכים חיוניים להתפתחות היין, טעמים הופכים "קפואים" וסגורים 2. נמנעים מאור ישיר: קרני שמש (ובעיקר UV) פוגעות במולקולות האורגניות של היין וגורמת להזדקנות מוקדמת של היין. מה לא לעשות? לא להשאיר בקבוק על השיש, לא בארון מעל המקרר, ובטח שלא ברכב. חום ישיר = יין עייף ושטוח. 3. לחות ואוורור: פקק יבש מדי מתכווץ ומאפשר חדירת אוויר, בעוד עודף לחות עלול לגרום לעובש. הטווח האידיאלי הוא 60-70% לחות. 4. שמירה על הזווית: יינות עם פקק שעם צריכים להישמר בשכיבה, כך שהיין יהיה במגע מתמיד עם הפקק. זה שומר על הפקק לח ומונע התכווצות. יינות עם פקק הברגה? אין בעיה לאחסן בעמידה. 5. בקבוקים פתוחים: לאחר הפתיחה, סגרו היטב והכניסו למקרר (גם אם זה קר מהאידיאלי – עדיף על חום). אחסנו בעמידה כדי לצמצם מגע עם חמצן ושתו תוך 2–3 ימים. 6. יינות מבעבעים: פרוסקו, קאווה ושמפניה הכי טעימים כשהם קרים מאוד (6–8 מעלות). מומלץ לקרר לפחות 3–4 שעות לפני הפתיחה, או בכד עם קרח ומים. 7. הבדל בין אחסון והגשה: טמפרטורת האחסון שונה מטמפרטורת ההגשה. למשל, יין אדום שאוחסן ב-14 מעלות יוגש בטמפרטורה מעט גבוהה יותר (16-18 מעלות) כדי שהטעמים והארומות שלו ייפתחו בצורה הטובה ביותר.
רוצים ליהנות מהיין שלכם בדיוק כמו שצריך? 🍷
מבצע היכרות מיוחד!
כדי להבטיח שהיינות שלכם תמיד יישמרו בתנאים אופטימליים, הוספנו לאתר מגוון מקררי יין מקצועיים במגוון גדלים ועיצובים. הם שומרים על טמפרטורה ולחות יציבה, ומגנים על הבקבוקים מאור ישיר. לרגל ההשקה, אנו מציעים לכם הנחה מיוחדת של 10% על כל מקררי היין למשך שבוע! השתמשו בקופון: WIC10 ותהנו מהנחה בלעדית
הקופון הינו חד פעמי למשתמש רשום | בתוקף עד ה-29/8/2025 או עד גמר המלאי | לא חל בפאנקו אילת
לכל מקררי היינות>>
מבצע חיסול מלאי • sale יינות לקיץ • וויסקי • אלכוהול• וודקה • בירות • לאירועים • אקספרס
שווה לעקוב אחרינו
אם אינך רואה מייל זה לחץ כאן! פאנקו גרופ בע"מ | WWW.PANECO.CO.IL | 1700-70-22-32 הפנייה הינה בדיוור ישיר, מספר הרישום של המאגר בפנקס מאגרי מידע: 700061553 והודעה על זכותו של הלקוח להימחק מן המאגר. אין להשיב למייל זה. להסרה מרשימת התפוצה, לחץ כאן! או שלחו אימייל ל - support@paneco.com לתשומת לבכם: לאחר הסרה מדיוור, תקבלו הודעת אישור שאכן הוסרתם מרשימת התפוצה וזאת תוך 3 ימי עסקים ט.ל.ח