La planetaria è una piccola macchina impastatrice che ha rivoluzionato il mondo dei lievitati fatti in casa. Con il suo meccanismo di miscelazione planetario, consente di preparare pane, pizza e dolci di livello professionale con il minimo sforzo. E non solo: anche montare, emulsionare, mescolare. La gamma di funzioni di una planetaria dipende dai suoi accessori: tutti i modelli comprendono frusta a filo, uncino e frusta a foglia (nota anche come frusta K), mentre alcuni hanno accessori aggiuntivi come le fruste gommate o il doppio uncino e altri ancora diventano veri e propri robot multifunzione grazie a optional come tritatutto, frullatore, sfogliatrice per la pasta ecc.